10 alimente ce iti elibereaza arterele în mod natural și te protejează împotriva atacului de cord

     În timp ce există sucuri răcoritoare și multe alte băuturi ce au ca efect detoxifierea organismului, ce vă ajuta să eliminați toxinele din organism, natura pentru a face lucrurile să meargă fără probleme, ne-a oferit, alimente ce au aceleași caracteristici. Aceste 10 alimente vă pot ajuta să vă deblocati arterele și să vă protejați inima!

1. Avocado

În loc de Maioneza pe burger, sandviș, puneti avocado . Studiile au arătat căci consumul zilnic de avocado are ca rezultat o creștere a colesterolului din sânge (LDL mai scăzut și HDL mai mare). HDL colesterol este colesterolul care ajută la menținerea arterelor curate ajutand la dizolvarea depunerilor.

2. Sparanghelul

Sparanghelul este un aliment natural ce ajuta deasemenea la curatarea arterelor. Aceasta poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale și prevenirea formării cheagurilor de sânge lucruri ce pot provoca boli cardiovasculare. Acesta leguma este plina de fibre și minerale, si are o listă lungă de vitamine, inclusiv K, B1, B2, C și E.

3. Rodia

Acest fruct distractiv conține substanțe fitochimice care acționează ca antioxidanți pentru a proteja mucoasa arterelor împotriva deprecierii. Sucul de rodie stimulează producția de oxid de azot din organism, care vă ajută să vă mențineți sângele și arterele deschise!

4. Broccoli

Indiferent dacă vă place sau il urați, broccoli este bogat în vitamina K , care ajută la menținerea calciului ajutand din plin arterele. Este, de asemenea, plin de fibre, ce pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol.

5. Turmeric

Acest condiment este un puternic antiinflamator . Funcționează pentrua reduce inflamațiile, ce sunt o cauză majoră a arteriosclerozei , a întăriri arterelor. Adăugarea turmenicului în dieta dumneavoastra poate reduce daunele peretilor arteriali, scăzând șansele de formare a cheagurilor de sânge.

6.Curmalul japonez sau Kaki

Fructele de curmal japonez conțin calciu, potasiu, fosfor, beta-caroten și vitaminele A, B1, C și E.

Fructele curmal japonez sunt o bună sursă de beta-caroten și vitamina C. Datorită conținutului bogat în fibre sunt un excelent laxativ.

Curmalul japonez implică şi o anumită varietate ce conţine cantităţi mari de tanin, sau acid tanic – un compus astringent ce dispare odată ce fructul este copt, lucru care face fructele necoapte să fie foarte acre. Carnea fructului conţine 8 seminţe. Din cauza agenţilor astringenţi, acest tip de fruct este folosit în special în tăbăcire. Varietăţile de curmal japonez care nu au seminţe sunt crescute pentru consum alimentar.

Fructele de curmal japonez denumite și fructe kaki sau mere de aur au o culoare portocalie și seamănă cu roșiile. Gustul lor este asemănător cu caisele și prunele. Ele au pielița netedă și lucioasă și pulpa dulce cu gust ușor acid. Cel mai bine se utilizează în sosuri în special în cele dulci acrișoare, precum și în jeleuri, dulcețuri sau conserve. Fructul poate fi tăiat în bucăți și servit cu brânzeturi sau salate. Sunt excelente ca fructe confiate având un gust asemănător curmalelor.

Fuctele lui sunt încărcate cu antioxidanți și polifenoli, care lucrează pentru scăderea LDL și a trigliceridelor. Ele sunt, de asemenea, o sursă excelentă de fibre , care ajută la reglarea tensiunii arteriale și vă mențin arterele clare.

7. Spirulina

Ar putea suna cam ciudat, dar această alga albastră-verde ajută la reglarea nivelurilor de lipide din sânge. Este, de asemenea, o sursă de proteine ​​care conține toți aminoacizii esențiali necesari organismului pentru a menține o stare de sănătate optimă. Acesta vă poate ajuta să vă relaxați pereții arterelor și să stabilizați tensiunea arterială echilibrând în același timp nivelul de grăsimi din sânge.

8. Scorțișoară

Acest condiment delicios poate ajuta la reducerea nivelului colesterolului în timp ce  elimină placa și de asemenea împiedică acumularea ei ulterioară. Scorțișoară este plină de antioxidanți care îmbunătățesc sănătatea cardiovasculară prin protejarea sângelui de oxidare. Presarati în cafea, pe toast sau pe aproape orice alta mâncare, pentru a-l condimenta puțin și pentru a culegela maxim beneficiile!

9. Cranberries (merisoare sau afine)

Cranberries este un alt aliment  bogat în antioxidanți care pot reduce LDL și pot crește nivelurile de colesterol HDL. De fapt, consumul regulat de suc pur de afine poate ajuta la reducerea riscului total de boli de inima cu pana la 40%!

10. Ceaiul verde

Ceaiul verde conține niveluri ridicate de catechine , care împiedică absorbția colesterolului în timpul digestiei. Bea o ceașcă sau două în fiecare zi si te poate ajuta la îmbunătățirea nivelului de lipide din sânge și la reducerea blocajului arterial. Ceaiul verde vă oferă, de asemenea, un stimulent natural, care poate ajuta la scăderea în greutate și la sănătatea cardiovasculară.

 

Ghimbirul o minunatie!

Ghimbirul este o minunatie de mirodenie ce vine din vremuri stravechi. El in medicina ayurvedică a primit statutul de „medicament natural pentru piept (torace)”. Acest lucru se datorează faptului că această mirodenie miraculoasă are proprietăți ce favorizeaza digestia, în plus față de numeroasele sale beneficii pentru sănătate. În medicina ayurvedică, ghimbirul e considerat ca fiind planta echilibrului. Acesta reduce simptomele răcelii şi scade temperatura corporală.
Printre altele, ghimbirul conţine vitaminele B1, B2 şi B3, precum şi vitamina C, mangan, magneziu, fosfor, calciu sau fier.

Ghimbirul este una dintre cele mai puternice arme pentru stimularea digestiei, după cum arată cercetările. Odată ingerat, ghimbirul favorizează eliberarea unor enzime importante în procesul de digestie. Aceste enzime au un rol esenţial, deoarece ajută la absorbţia eficientă a nutrienţilor din alimentaţie.

Ghimbirul este recomandat şi pacienţilor care fac chimioterapie şi nu au poftă de mâncare, deoarece poate să stimuleze senzaţia de foame.
În India, ghimbirul este folosit în viața de zi cu zi. Infuzia de ghimbir este un favoritul tuturora, și este antidotul bunicii pentru lupta împotriva frigului și a gripei!

Pe milioane de mese din India, veți vedea chipsuri de ghimbir uscate si afumate înmuiate în suc de lămâie și sare ce se folosesc la orice masă gătită.
Se poate bea in ceaiuri in bauturi se poate lua inaintea mesei ca sa ajute digestia si a avea un tranzit intestinal curat si sanatos, se poate face piure de ghimbir pentru cei ce adora senzatiile tari … experimentați și distrați-vă.

Gingerolul, o substanţă importantă din ghimbir are un rol antiinflamator şi poate să fie un remediu eficient pentru persoanele care suferă de artrită reumatoidă sau osteoartrită. Astfel, ghimbirul reuşeşte să calmeze reacţiile inflamatorii şi să îmbunătăţească circulaţia sângelui. Cercetările realizate au arătat că ghimbirul a fost la fel de eficient precum ibuprofenului în cazul persoanelor cu osteoartrită, însă fără să producă reacţii adverse la stomac (la fel ca ibuprofenul)

Ghimbirul are un efect de încălzire a organismului, astfel ajutând la eliminarea toxinelor, în special din plămâni şi sinusuri. Un consum regulat de ghimbir curăţă sistemul limfatic, prevenind astfel apariţia diverselor infecţii, în special cele care afectează sistemul respirator. În răceli, ghimbirul trebuie să fie un aliment de bază, deoarece calmează foarte repede simptomele supărătoare care apar.

Există numeroase studii care au ajuns la concluzia, referindu-se la proprietăţile ghimbirului, că acesta ar ajuta chiar şi în combaterea Helicobacter pylori, care cauzează de cele mai multe ulcerul. Ceaiul de ghimbir consumat regulat poate ajuta la controlul digestiei, înlătură balonarea şi indigestia. De asemenea, împiedică apariţia în exces a acidul gastric care provoacă arsuri stomacale. Ghimbirul are un efect calmnat în ceea ce priveşte durerile abdominale, ajută procesul de digestie, elimină gazele intestinale şi reglează pofta de mâncare. Poate puţini ştiu că printre proprietăţile ghimbirului este şi faptul că poate previni răul de mare, ameţelile, vertijurile şi greţurile, chiar dacă aceste simptome sunt declanşate din cauze fiziologice sau psihologice.

Conluzia: pentru sanatatea dumneavoastra consumati cat mai mult ghimbir sub orice forma se afla el!

14 Beneficii dovedite ale semintelor de Chia!

Semințele de Chia au foarte multe beneficii pentru sănătate!

Acestea sunt una dintre cele mai vechi surse de nutriție din lume, se zice că au fost consumate de vechii azteci și de maiasi încă din anul 3500 î.Hr. și chiar folosite în scopuri medicinale.

Astăzi, datorită disponibilității pe scară largă, acestea sunt o sursă de putere pentru oricine! Semintele de chia sunt bogate în substanțe nutritive și sunt atât de ușor de utilizat, ele pot fi consumate crude, înmuiate în suc, adăugate în terci in budinci in produse de cofetărie și amestecate cu iaurt, salate, quinoa și vegetale.

Semintele de chia au, o abilitate uimitoare de a absorbi apa si grasimile, astfel incat sa poata fi folosite pentru a ingrosa sosurile sau ca un substituent de ou in retetele vegane!

Iată 14 beneficii pentru sănătate dovedite ale semințelor de chia:

1. Sunt bogate în antioxidanți
Semințele Chia sunt bogate în antioxidanți care ajută la combaterea daunelor provocate de radicalii liberi în organism, de asemenea, ajută la prevenirea hrănirii grăsimilor sănătoase în semințe.

2. Semințele Chia sunt în general nemodificate genetic și cultivate organic
Semințele Chia sunt organice, crude, nemodificate genetic, neiradiate și produse fără pesticide, ceea ce înseamnă că acestea sunt una dintre cele mai pure semințe din lume, astfel încât să le puteți mânca fără să vă faceți griji cu privire la consumarea reziduurilor de pesticide dăunătoare!

3. Semințele Chia sunt potrivite pentru o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați
Dacă urmăriți aportul de carbohidrați, atunci semințele de chia sunt prietenul tău! Conținutul net de carburanți este de numai 1 gram pe uncie, ceea ce este foarte scăzut! În plus, deoarece semințele de chia conțin atât de multe fibre, ele vă pot ajuta să rămâneți satul mai mult timp – susținând orice efort de scădere în greutate sau pur și simplu stopând aceste stari de foame.

4. Sunt bune pentru sistemul digestiv
Fibrele din semințele de chia ajută de asemenea la susținerea sistemului digestiv. Hrănirea bacteriilor din intestin, care le ajută să prospere și să vă hrănească corpul cu compuși esențiali pentru imunitate și sănătate generală.

5. Semințele Chia sunt o sursă importantă de proteine ​​din plante
Aceste semințe mici sunt de aproximativ 14% proteine, ceea ce este ridicat în comparație cu majoritatea plantelor! O dieta mai mare in proteine ​​a fost demonstrat pentru a ajuta la reducerea poftei de mancare, pentru a imbunatati repararea muschilor, si chiar a opri gustarea pe timp de noapte cu 50%!

6. Încercarea de a pierde în greutate? Adăugați Chia!
Datorită conținutului de proteine ​​și fibre din chia, precum și abilității sale de a absorbi o grămadă de apă (puterea de umplere a abdomenului!), Semințele de chia fac un plus de dietă dacă încearcă să mențină sau să piardă în greutate .

7. Semințele Chia sprijină oasele sănătoase
Semințele de chia au mai mult calciu decât cele mai multe produse lactate, oferind 18% din doza zilnica recomandată pentru adulți într-o singură uncie! Pe lângă faptul că este bogata în mai mulți nutrienți importanți pentru sănătatea osoasă, incluzând calciu , fosfor, magneziu și proteine.

8. Ajută la detoxificarea corpului
Fiind cea mai mare sursă de plante combinată de omega-3, fibre și proteine, semințele de chia sunt un plus de mare pentru eforturile dumneavoastră de detoxifiere. Acestea ajută la susținerea căilor de dezintoxicare naturale ale organismului, repara celulele, reduc inflamația și susțin un sistem digestiv sanatos.

9. Sunt o hrană naturală pentru frumusețe!
Amestecul de nutrienți din semințele de chia, cum ar fi grăsimile sănătoase, proteinele și mineralele, inclusiv zincul, contribuie la sanatatea pielii, părului și a unghiilor.

10. Protejați-vă inima cu Chia
Doar o lingura de chia vă va oferi 100% din necesarul zilnic de omega-3 ALA. Cercetările arată că omega-3 pe bază de plante este esențială pentru o inimă sănătoasă, ajutând la scăderea colesterolului, menținând în același timp funcția arterială corespunzătoare. Atât omega-3 ALA cât și DHA (găsite în pește uleios) sunt vitale pentru scăderea riscului bolilor cardiovasculare, iar chia are destule!

11. Reduceți riscul de cancer de colon
Cu un continut de fibre de 36% si un echilibru perfect de 80% insolubil fata de 20% solubil, chia ajuta la scaderea colesterolului, imbunatateste sanatatea intestinala si regularitatea si poate reduce riscul de cancer de colon.

12. Reduceți riscul de sindrom metabolic
Semințele de Chia sunt bogate în fibre solubile care se dizolvă în apă, umflături pentru a forma o substanță asemănătoare gelului. Acest lucru vă ajută să îmbunătățiți sănătatea inimii prin păstrarea vârfurilor de zahăr din sânge și scăderea colesterolului.

13. Semințele Chia sunt lipsite de gluten
Asta inseamna ca cei cu boala Celiaca si cei cu intoleranta la gluten sunt, de asemenea, capabili sa se bucure de beneficiile acestor seminte super! În plus, ele nu vin cu efectele potențial dăunătoare ale glutenului atunci când sunt consumate în exces.

14. Semințele Chia sunt excelente pentru cei cu diabet zaharat
Un studiu la cei cu diabet de tip 2 a arătat că semințele de chia pot scădea semnificativ tensiunea arterială și este un marker pentru inflamație.

Semințele de Chia nu sunt doar distractive pentru a mânca, dar sunt atât de pline de bunătate că sunteți corpul le va iubii!

Stiati ca? Usturoiul o minune a naturii…

Stiati ca?    Usturoiul este una dintre minunile oferite de natura oamenilor. Beneficiile usturoiului sunt nenumarate asa ca mentionam o mica parte dintre acestea ca un indemn de a manca oricand ai ocazia usturoi. Trebuie spus ca usturoiul este la fel de bun crud, verde sau preparat sub forma de mujdei, copt sau fiert.

Usturoiul verde este bogat in sulf, care imbunatateste circula

tia sangelui si purifica organismul. Usturoiul verde este o sursa importanta de calciu, fosfor, mangan si seleniu. Este bogat si in vitaminele C si B6.

Usturoiulimbunatateste valorile colesterolului, reduce presiunea arteriala si are o actiune benefica prevenind infectiile, racelile, astmului si alte afectiuni virale. De secole este folosit in medicina traditionala peste tot in lume.

Usturoiul intareste sistemul imunitar, este

benefic inimii si actioneaza ca un antibiotic veritabil antibiotic, fara efecte secundare. Usturoiul reduce riscul formarii cheagurilor, prevenidn accidentele vasculare cerebrale si infarctul miocardic. Consumul regulat de usturoi in cantitati mici tine arterele in cea mai buna stare.

Usturoiul previne cancerul. Persoanele care consuma usturoi, crud sau gatit, in mod frecvent, au un risc injumatatit de a suferi de cancer la stomac sau colorectal. Usturoiul verde blocheaza cresterea celulelor canceroase, fiind de mare ajutor in special pentru cancerele de colon si stomac.

Tot usturoiul te ajuta sa-ti pastrezi o greutate sanatoasa, dupa cum au demonstrat mai multe studii pe animale. In plus, este eficient in tratarea unor infectii localizate la nivelul urechilor, gurii sau gatului. Lupta, de asemenea, cu listeria, salmonella, E.coli si diversi stafilococi.

Usturoiul este eficient si in tratarea acneii, actionand din interior. Tot el coboara si nivelul z

aharului din sange, iar pe diabetici ii ajuta sa secrete insulina. Este ideal in caz de astm sau bronsita, gratie proprietatilor sale de antibiotic natural. Este, in plus si un expectorant natural.

In caz de durere de dinti, ajuta, daca plasezi pe locul dureros un catel tocat marunt, el actionand ca un analgezic.

Are avantajul de a putea fi consumat si de femeile insarcinate sau de cele care alapteaza.Usturoiul verde ajuta organismul sa lupte impotriva racelilor, combate afectiunile digestive, reduce riscul de astm si ajuta la dezvoltarea florei intestinale. De asemenea, elimina factorii nocivi care cauzeaza deranjamente stomacale, gripe, raceli si alte afectiuni degenrative. Are un rol esential in intarirea sistemului imunitar.

Usturoiul verde incalzeste organismul, stimuleaza circulatia sangelui, elimina toxinele din sange si organism si regleaza digestia. Pulpa de usturoi verde poate fi aplicata direct pe rani, pentru a reduce umflaturile si pentru a preveni infectiile.Contraindicatie pe care o are usturoiul este in cazul persoanelor care au probleme legate de procesul natural de coagulare al sangelu

Usturoiul contine: Mangan, vitamina B6, vitamina C, seleniu, calciu, triptofan, fosfor, vitamina B 12, cupru. Secretele usturoiului stau in aminoacizii si acizii grasi pe are acesta ii contine. Un trei catei de usturoi (circa 20 de grame) au, 1,5 grame de proteine, 6 grame de carbohidrati, 0,3 grame d efibre si, 0,09 grame grasimi.

 

In usturoi sunt 31 de compusi grasi diferiti si 18 aminoacizi. Combinatia, unicitatea unor substante si cantitatea lor fac din usturoi o adevarata minune. Este si o sursa importanta de antioxidanti, care previn efectele nocive ale radicalilor liberi. Previne imbataranirea prematura si reduce riscul de cancer.

China este cel mai mare exportator de usturoi din lume!

Orezul negru lupta impotriva cancerului si a bolilor de inima!

Orezul negru este un sortiment de orez foarte rar, fiind cultivat pe parcele mici in Tailanda si Indonezia.

Acest orez isi datoreaza culoarea inchisa pigmentilor flavonoizi cunoscuti sub numele de antocianine. Acesti pigmenti sunt antioxidanti naturali foarte puternici si foarte eficienti in lupta impotriva cancerului si a bolilor de inima.

Antocianinele se gasesc de regula in compozitia fructelor de padure de culoare neagra precum afinele, coacazele negre sau murele.

Conform cercetarilor Departamentului de Stiinta si Ingineria Alimentelor din cadrul Universitatii de Stat din Louisiana (S.U.A), o lingurita cu varf de tarate de orez negru sau 10 linguri de orez negru fiert contin aceeasi cantitate de antioxidanti de tip antocianina ca o lingura de afine proaspete, continand insa mai multe fibre si vitamina E, si mai putin zahar decat acestea.

Scurta istorie a orezului negru

Pana in epoca moderna orezul negru era foarte greu de obtinut. Timp de secole el a fost extrem de pretuit si protejat (chiar ascuns).

Pentru ca era atat de rar, in China veche oamenii obisnuiti nu aveau voie sa il consume (de aceea a si primit denumirea de “orezul interzis”), iar daca cineva fura un bol de orez negru era condamnat la moarte.

Numai imparatul si nobilii aveau voie sa manance orez negru, pentru ca se considera ca acest sortiment deosebit de orez avea darul de a prelungi viata (de unde si denumirea de “orezul longevitatii”).

Ce spun oamenii de stiinta despre orezul negru?

Studii recente dovedesc faptul ca vechii chinezi nu erau prea departe de adevar in credinta lor ca orezul negru prelungeste viata, deoarece s-a descoperit ca el aduce beneficii multiple pentru sanatate, prevenind si tratand afectiuni grave cum ar fi cele cardiace, cancerul, diabetul, hipertensiunea sau boala Alzheimer.

In acelasi timp orezul negru este si un antioxidant si antiinflamator natural foarte eficient.

Pe langa faptul ca orezul negru contine mai multi antioxidanti decat orice alt aliment, el contine mai putin zahar, dar mai multe fibre si vitamina E, decat orezul normal.

Orezul negru contine si minerale importante pentru sanatate cum ar fi: fier, calciu, cupru, zinc, seleniu si vitamina B (cu precadere B1 si B2). Acest orez mai contine si proteine si o cantitate importanta de aminoacizi esentiali.

Oamenii de stiinta care au studiat orezul negru spun ca acesta ar trebui introdus in alimentatia zilnica in cerealele de dimineata, in prajituri, biscuiti sau orice alt fel de mancare, el putand fi consumat macinat (tarate, faina) sau fiert.

Consumat in mod regulat, orezul negru previne atacul de cord, reduce nivelul de lipide si trigliceride din organism, acestea din urma fiind factori de risc pentru accidental vascular cerebral si pentru afectiunile cardiace.

Extractul de orez negru ajuta la scaderea nivelului de colesterol “rau”, la imbunatatirea nivelului de colesterol “bun” si la prevenirea formarii placilor aterosclerotice din arterele inimii.

Consumarea unei portii de orez negru in fiecare zi conduce la intarirea sistemului osos si a celui muscular, la energizarea organismului si la prelungirea tineretii acestuia.

Totodata, consumul de orez negru ajuta la imbunatatirea memoriei si la fluidizarea circulatiei sangvine.

Se recomanda includerea orezului negru si in dieta celor care sufera de diabet.

Pentru ca nu contine gluten, orezul negru este foarte bine tolerat si de catre bebelusi si poate fi introdus in alimentatia diversificata a acestora dupa varsta de 8 luni, dupa ce a fost consultat medicul pediatru in prealabil.

Intelegem acum de ce orezul negru este si el inclus in lista “superalimentelor”, alaturi semintele de chia, spirulina, goji etc.

Cum gatim orezul negru?

Orezul negru, asa cum ii spune si numele, are o culoare neagra atunci cand este in stare naturala.

Capata insa o culoare mov inchis (purpurie) atunci cand este gatit. Este foarte gustos, are un miros placut parfumat si poate fi fiert, preparat in terciuri, sau se poate folosi ca baza – in variant fina – pentru deserturi.

Indicatii de fierbere: Acest tip de orez se comercializeaza de obicei nedecorticat, ceea ce inseamna ca trebuie fiert mai mult decat orezul alb pana se inmoaie. Se prepara de obicei in proportie de o parte orez negru si 2-3 parti apa.

Daca a fost inmuiat in prealabil cel putin o ora (de prefert 12 ore) se fierbe timp de 20-30 min. Daca nu a fost inmuiat inainte, se va lasa la foc potrivit timp de o ora.

A se verifica in timpul fierberii, pentru a nu se prepara excesiv si a se pierde astfel nutrienti importanti.

De avut in vedere ca atunci cand este preparat impreuna cu alte alimente, orezul negru va colora ingredientele cu care este combinat, datorita pigmentilor sai puternici.

In acelasi timp, datorita acestor pigmenti speciali ai sai care pot produce o varietate de culori, de la roz la negru, orezul negru este si o alternativa sanatoasa fata de colorantii artificiali, pentru colorarea alimentelor.