Vegetarieni nu mananca carne, pește dar au tendința de a consuma produse lactate și oua. Multi vegetarieni, de asemenea, nu mananca produse care contin gelatina sau alte produse de origine animala. Lacto-vegetarienii consuma produse lactate, dar nu oua; ovo-vegetarieni mananca oua, dar nu produse lactate; și lacto-ovo-vegetarienii mananca oua, precum si produsele lactate. Exista, de asemenea pescetarianism, un derivat din dieta vegetariana, care evita carnea si carnea de pasare dar include pestele