SOS LAOGANMA FASOLE NEAGRA IN ULEI IUTE 280 G

Sosul de fasole neagra este un ingredient foarte popular in bucataria chinezeasca si coreeana, in special in cea Cantoneza si Sichuan. Este un condiment de fiecare zi asa cum este ketchup-ul in bucataria occidentala. Picant, aromat, iute, sosul de fasole neagra aduce o nota aparte oricarui preparat. În ciuda numelui care face trimitere directă la fasolea neagră, baza sosului este formata din pudra de boabe de soia, caramel, făină de grău, condimente asiatice și apă. Este un sos aromat, catifelat, care se pretează la majoritatea preparatelor stir-fry dar și în supe sau împreună cu legume crude. Iata o lista orientativa a preparatelor la care se preteaza cu succes sosul de fasole neagra, cu mentiunea in bucatarie nu ai limite: orez prajit simplu si cu legume fasole verde sau mazare noodles cu varza, brocolli, conopida wrap-uri cu legume tot felul de salate